腰圓形炒青緑茶
茶区：江南茶区
産地：安徽省宣城市涇県涌渓山
产地：产于安徽省宣城市泾县涌溪山
自然環境：
自然环境：茶区位于黄山山脉东北部的黄崇山的群山中，崇山深谷，海拔1175米，有溪水72条，汇成涌溪河，常年清泉潺潺，云雾缭绕，林竹苍翠，郁郁葱葱，气候温和，雨量充沛。年均温度14.9℃，年平均降雨量1534.1毫米，无霜期239天。土层肥沃，腐殖质层深厚。
歴史：清代嘉慶年間11年（1806年）『泾県誌』に磨盤山南に向かって涌渓山までの30余里、美茶を産するとある。初期は松羅茶製法を模倣、しだいに火青へと発展した。
历史：清嘉庆十一年(1806)《泾县志》“由磨盘山南趋，至涌溪山，广袤三十余里，多产美茶。”最早系模仿松萝茶制法，后逐渐演化为火青。
特徴：外観は顆粒腰圓，緊結重実，墨緑光潤，白毫隠伏。香気は花香濃郁、鮮爽持久。滋味は醇厚、爽口甘甜。水色は嫩緑微黄。茶殻は嫩匀、杏黄有光澤。
特征：颗粒腰圆，紧结重实，墨绿光润，白毫隐伏，花香浓郁，鲜爽持久，滋味醇厚，爽口甘甜，汤色嫩绿微黄，叶底嫩匀、杏黄有光泽。
加工：一芯二葉の摘採→加熱による酸化停止（殺青）→揉捻→失水（炒頭坯）→再揉捻（復揉）→失水（炒二坯）→散熱（攤涼）→加熱成形（老鍋）→篩分け仕上げ（篩分整理）。
加工：采摘一芽二叶，经杀青→揉捻→炒头坯→复揉→炒二坯→摊凉→掰老锅→筛分整理制成。
