千島玉葉 セントウギョクヨウ

千島玉葉 セントウギョクヨウ

千島玉葉 セントウギョクヨウ

千岛玉叶 qiān dǎo yù yè
千島玉葉 ㄑㄧㄢ ㄉㄠˇ ㄩˋ ㄧㄝˋ
첸다오위예 천도옥엽
Qiandao Yuye

♦茶種:
緑茶 不発酵茶
♦産地:
浙江省杭州市淳安県千岛湖畔 Zhejiang 저장성
♦特徴:
条索(外観/Appearance/모양):
扁平挺直
扁平=flat/(扁平) 挺直=straight/(真っ直ぐ)
色泽(色沢/Colour/색택):
绿翠有毫
緑翠=green jade/(翡翠のような鮮緑色) 有毫=tip/(うぶ毛がある)
香气(香気/Aroma/향기):
清香持久
清香=fresh flavor/(上品ですがすがしい香) 持久=persistent/(持続性がある)
汤色(水色/Liquor Colour/탕색):
黄绿明亮
黄緑=yellowish green/(黄緑) 明亮=bright/(明るく透明)
滋味(滋味/Taste/맛):
醇厚鲜爽
醇厚=mellow and thick/(濃厚で純粋) 鮮爽=fresh and brisk/(口当たりが良く、活力がある)
叶底(茶殻/Infused Leaf/차찌꺼기):
嫩绿成朵
嫩緑=tender green/(初々しい若緑色) 成朶=whole shoot/(芽葉が整っている)
♦歴史:
千島茶は浙江省淳安県千島湖畔に産し、千島湖龍井と呼ばれていました。千島玉葉は、千島湖林場(原名:排嶺林場)が1982年に創製、1983年に庄晩芳教授が命名しました。
千岛茶,产于浙江省淳安県千岛湖畔,原称千岛湖龙井。由千岛湖林场(原名排岭林场)1982年创制,1983年庄晚芳教授亲笔题名命名。
♦加工方法:
特级茶采摘期在清明前,采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。
特級茶の茶摘み時期は清明(4月5日前後)前、一芽一葉から開き始めた一芽二葉を摘みます。

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