祁門毛峰紅茶 キーモンモウホウコウチャ

祁門毛峰紅茶 キーモンモウホウコウチャ

祁門毛峰紅茶 キーモンモウホウコウチャ

祁门毛峰红茶 qí mén máo fēng hóng chá
祁門毛峰紅茶 ㄑㄧˊ ㄇㄣˊ ㄇㄠˊ ㄈㄥ ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
치먼마오훵훙차 기문모봉홍차
Keemun Maofeng Black Tea

♦茶種:
紅茶 全発酵茶
♦産地:
安徽省黄山市祁門県  Anhui 안휘성
♦特徴:
条索(外観/Appearance/모양):
紧细
緊細=wiry/(よりが細い)
色泽(色沢/Colour/색택):
乌黑油润
烏黒油潤=black bloomed/(濃い黒色で光沢に富む)
香气(香気/Aroma/향기):
鲜浓馥郁 ,清鲜持久
鮮濃=fresh and heavy/(濃厚でみずみずしい) 馥郁=fragrance/(馥郁としている) 清鮮=clean and fresh/(爽やか) 持久=persistent/(持続性がある)
汤色(水色/Liquor Colour/탕색):
红艳透明,红艳明亮
紅艶=brilliant red/(艶やかで明るい紅色) 透明=clear/(透明) 明亮=bright/(明るく透明)
滋味(滋味/Taste/맛):
醇和鲜爽,醇厚回甘
醇和=mellow/(なお濃く純粋) 醇厚=mellow and thick/(濃厚で純粋) 鮮爽=fresh and brisk/(さわやかでみずみずしい) 回甘=sweetafter taste/(余韻がある)
叶底(茶殻/Infused Leaf/차찌꺼기):
红亮,柔嫩,匀齐
紅亮=bright red/(紅く明るい) 柔嫩=tender/(柔らかい) 匀齊=even/(均一)
♦歴史:
1915年受获巴拿马万国博览会金奖。
21世纪初获原产地地理标志。
♦その他:
似花似果又似蜜的独特香气,俗称祁门香。
被公认为与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦红茶齐名的世界三大高香红茶之一。

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