遵義紅茶　ジュンギコウチャ

遵義紅茶　ジュンギコウチャ

遵義紅茶　ジュンギコウチャ

遵义红茶　zūn yì hóng chá
遵義紅茶　ㄗㄨㄣ ㄧˋ ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
즌이훙차　준의홍차
Zunyi Black Tea

♦茶種：
紅茶　全発酵茶
♦産地：
貴州省遵義市　Guizhou　귀주성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
紧实细长
緊実＝tight and heavy／（よりがしっかりとして重みがある）　細長＝leggy／（細長い）
色泽（色沢／Colour／색택）：
金毫显露
金毫＝golden tip／（ゴールデンチップ）　顕露＝obvious／（明白）
香气（香気／Aroma／향기）：
鲜甜爽口
鮮甜＝fresh and sweet／（さわやかで甘い）　爽口＝brisk／（みずみずしい）
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
橙红亮丽
橙紅＝orange red／（橙紅色）
滋味（滋味／Taste／맛）：
喉韵悠长
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
呈金针形
針形＝needle appearance／（針のような形）
♦加工方法：
清明（４月５日前後）前、単芽から一芽一葉を摘みます。
在清明前，采摘单芽或一芽一叶。