初日夕食@済州島

거멍흑돼지 & 방어하려にて
まずは、アワビから（生きているから、かなりかわいそう😿）
済州黒縁の厚みがすごっ！
網にのっているタレ（メルジョ、焼酎、エイ、唐辛子、胡麻油まぜ／韓国版バーニャカウダ）は煮詰めて、黒ブタ（豚皮も）につけて、サンチュを巻いていただきました。
最後はまた生きたまま鍋に入れたアワビの鍋。お腹いっぱいです^_^
～2017年11月27日facebook記事より