名人申珖秀茶@全羅南道順天

1999年に韓国政府から伝統食品名人(指定第18号)に指定されたお茶作りの名人申珖秀茶氏のティーショップ。改装が済んだあかつきには、グリーンティーの足湯やカフェ利用が可能になります。
今日は発酵茶を一煎目はそのままで、二煎目は茶菓子と共に、三煎目は茶の花を2つ3つ浮かべて新しい香りを加えていただきました。
~2018年4月25日facebook記事より

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