OZONE夏の大茶会前時代から約二十年、お茶のある場所で淹れ手をつとめた桃猫さん、今後の活動の場は自宅のみとするということで開催されたフェアウェル茶会に参加させていただきました。
魯迅愛用茶壺かと見紛うほど養壺された茶壺に桃猫さんの愛茶精神が感じられます。
凍頂老茶2006年画像の中に写っている茶菓子をご覧下さい。砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使わず非加熱で作ったロースイーツローチョコレート（手前）と中国茶カフェ甘露の点心（後方）です。
モグモグ美味しくお菓子を食べるすぐ横で真摯にお茶と対話している桃猫さん。「これ、すごく美味しいですよ〜 食べます？」お菓子をきゅと寄せてみた私。「お茶を淹れている間はいっさい何もいらないから」と桃猫さん。・・・🥺 ストイックな桃猫さんなのでした。
＜茶譜＞
凍頂老茶二○○六年
武夷岩茶燕子窠肉桂
烏崬蜜蘭香
普洱生茶瑞貢天朝
白牡丹二○二一年特級
2022年３月12日facebook記事より
