「11月は番茶日和」にいらして下さる生産者さんをご紹介します。
Ｖｉｓｅｅとは、フランス語で目的という意味。事業所に集うすべてが、「個性豊かな心」「無限の発想力」を発揮して、それぞれの目的に向かって進んで欲しいという願いから名付けられました。
芸術の才能あふれた子どもたちが創作活動をするのと同じくらいのエネルギーで取り組んでいる石鎚黒茶の製造。見学させていただいた桶出しと天日干し作業では、皆さん炎天下をものともせずに、一枚一枚丁寧に葉を並べていましたっけ。
風が通る場所でいただいた一杯の冷たい黒茶の爽やかな滋味は忘れられない熱い夏の思い出です。
石鎚黒茶最期の伝承者曽我部ご夫妻の近状やあの石鎚黒茶のお話もうかがいたいです＾＾
四国の後発酵茶系談話会は26日のみです。
Ｖｉｓｓｅスケジュール
26日 番茶談話会 石鎚黒茶 Tokyo Tea Party2023 ＠渋谷ヒカリエCUBE
26日 番茶談話会 四国後発酵茶編 Tokyo Tea Party2023 ＠渋谷ヒカリエCUBE
お待ちしてます,ﾟ.:｡+ﾟ
～2023年10月30日facebook記事より
