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作：リン・シュウスイ 絵：リャオ・ジャンホン 訳：宝迫典子 価格：1600円＋税 発売日：2020年５月30日 廣済堂あかつきの絵本 ISBN978-4-86702-029-6 ～敦煌莫高窟の壁画に描かれた物語が、あざやかによみがえり、絵本になりました～ 莫高窟は世界最大規模...

緊急事態宣言解除の朝、一週間早く明けたのは期間中あちこちで現れたアマビエ様のおかげかな？ たくさんアマビエ様を見かけたけれど、川根生まれ川根育ちのアマエビ様、屈指可数的可愛らしさです💞 全国に現れたアマエビ様に感謝しながら、静岡茶でティータ...

日本唯一の固形茶。 高知県大豊の碁石形発酵茶。 限定40個！（19日21時時点で残20個） いま、大豊町の生産者三人飲み比べセットが購入できます＾＾ 2020年5月19日facebook記事より

ポルトガルで探し求めて買った金平糖。 日本の金平糖はつのつのしているけれど、ポルトガルの金平糖は小さな雪玉のようです。 最初に日本に伝わった時はこんな形をしていたのでしょうか？織田信長はこれを食べたかな？ 抹茶をポルトガルの金平糖でいただく...

11種類の薩摩茶を並べると、お茶の水色が楽器（木琴かな）のように音を奏でているよう^_^ ～2020年５月18日facebook記事より

朝から夕方まで十数種類。 お茶と持っているお菓子を組み合わせて一日過ごしていました。 雨空をうつす窓の光でお茶の色もドラマチックに移り変わる^_^ お茶の数にお菓子が足りない、もっと組み合わせてあげたかった>< 🍃八女玉露煎餅と共に 猿島旬限...

ステイホームでゴロゴロしていたら、待っていたお茶が届きました🍵 薩摩で黒茶を作っていると聞いた時から一度飲み比べて見たかった^_^ 明日はシナモンブレットで薩摩茶会かな♪ 午後は明日飲むお茶を並べてみたりしながら過ごしてた🤔 マスクまだ届かないけ...

午前中に2.5kg×３区画=7.5kg摘んで、お昼休憩中。 その間にも茶葉は蒸し上がり、小量粗揉機で回ってます。 2020年5月13日facebook記事より

一年ぶり、朝の「茶どころ通り」は五月の爽やかな風が吹いている🍃 両面緑の中、大きな白い袋をつけた赤い車が走ればもこもこだった茶樹はすっきり角刈りにされて行きます。毛足の長い緑のジュータンが畳に変身するかのような時間^_^ 去年ちょこっとだけ触...

バター餅はハワイの日系移民が母国の餅を懐かしんで、餅粉、ココナッツ、バター、エバーミルクを駆使して再現したお菓子。 バターが入っているのでモチモチ感がいつまでも変わりません。 《茶譜メモ》 ①種子島松寿 ②五ヶ瀬釜炒り茶　八十八夜の在来釜炒り...