11月は番茶日和– category –

11月25日サタデーナイトは17時～21時すぎまで喫茶時間 ワンドリンク1000円制でいつまでも＾＾ ～2023年10月27日facebook記事より

「11月は番茶日和」にいらして下さる生産者さんをご紹介します。 奈良吉野大淀町で作られている番茶は、煎茶の二番煎じのお茶ではありません。違いは製法にあります。一つは煎茶では必須の揉捻工程がないこと、もう一つが天日干し乾燥後に焙じる工程がるこ...

毎月一回水曜日に横浜黄金町の黄金スタジオキッチンで開催されている「お茶とお菓子の時間」。 11月は、『11月は番茶日和～温故知新、家常茶飯の茶を知る』の活動に共感して下さいまして、番茶特集をくんで下さいました。この日カフェメニューに美作番茶と...

「11月は番茶日和」にいらして下さる生産者さんをご紹介します。 燻香が特徴的な京番茶、有名な茶なのでたくさん生産者さんがおられると思っていたら大間違い。両手で数えられるくらいになっていました。 「11月は番茶日和」でご登壇いただく京番茶の作り...

「11月は番茶日和」にいらして下さる生産者さんをご紹介します。 初めて政所を訪れたのは2019年のこと、雪が積もった１月の寒い日、雪にのしかかれて地面に伏している白い茶樹たちを言葉少なに見学した後にいただいた政所平番茶とかき餅にほっこりしました...

「11月は番茶日和」にいらして下さる生産者さんをご紹介します。 土佐茶からは、津野の番茶。 日本最後の清流四万十川の源流点のある津野町から精華ファミリー代表竹村一恵さんと、私の中では津野だけでなく土佐茶の守人的存在、四国ではいつもお世話にな...

「11月は番茶日和」にいらして下さる生産者さんをご紹介します。 日本遺産津和野今昔～百景図を歩く～ 旧津和野藩の城下町津和野が日本遺産になった所以は、幕末時代最期の藩主が描かせた「津和野百景図」という百枚の絵のまま、思想家西周や文豪森鴎外が...

「11月は番茶日和」にいらして下さる生産者さんをご紹介します。 道が世界遺産となった熊野古道。めざすは聖地熊野本宮。 熊野本宮大社前の茶店で一服するなら、名物釜餅と熊野釜炒り茶。 熊野本宮大社の茶畑、自家製用の茶の木が点々と見られる中辺路で泊...

11月25日26日開催される日本茶AWARD2023Tokyo Tea Party渋谷ヒカリエ８階CUBEにおいて西日本各産地生産者さんが交代で行う談話会を予約購入されたお客さまがチケットと交換に配布される参加費とほぼ同額（1,500円）のお茶があります。 談話会オープンに先...

11月は番茶日和～温故知新、家常茶飯の茶を知る～一連イベントをきゅっとまとめたチラシを作りました。 共有して下さると嬉しいです。 ～2023年９月13日facebook記事より