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聖一国師は鎌倉時代の高僧で、僧として最高の栄誉である国師の号を初めて贈られた東福寺派の祖としての顔を持つ一方で、仏教だけでなく、茶種や麺類、人形など様々な技術を持ち帰り、日本の産業と文化の進歩に大いに貢献しました。聖一国師が持ち帰った産...

『お茶の実オイルを搾る』 場所：静岡市文化・クリエイティブ産業振興センター（CCC） 卓上搾油機でお茶の実を搾り、オイルを採るワークショップです。日本茶インストラクターでありオイルアドバイザーの認定資格を持つ山田泰珠先生が、お茶通の世界でもほ...

10月19日　『明治在来おしんの茶畑を復活し繋ぐ』 場所：静岡市文化・クリエイティブ産業振興センター（CCC） 時間：一回目11：00～12：00 　　　二回目13：00～14：00 　　　三回目15：00～16：00古くからの銘茶産地として明治時代の茶輸出の頃から知られ...

本日より、お茶ガイドイベントページより順次詳細など告知させていただきます。 申込みページを作成いたしました。↓ https://shinowazuri.com/wp/event/october_2022.html 何卒、よろしくお願い申し上げます🙏 ※会場へのお問合せはお控え下さい🥹 2022年８月...

   

＜茶譜＞ ・アイリッシュティー ・オレンジブロッサムティー ・マイスターズスペシャル ・カンチュンジュンガ ・カシミールティー ・タンドリーチャイ ・パーンチャイ 本日は今年全11回中８回目の世界のお茶を楽しむ会。実演を見ながら、ただただ美味しく...

明日の第８回世界のお茶を楽しむ会、夏休み直前のテーマはダージリンティーマスターのアレンジティー。 初めてのダージリンでお世話になったホテルはダージリンの茶園を巡る人々がよく利用するクルセオンの町郊外にあるコクランパレス、アンブーティア茶園...

お茶が伝わる以前、モロッコではミント湯が広くて飲まれていました。 モロッコのお茶の歴史は、ムーレイ・イスマル皇帝（1672〜1727）の時代、イギリスのアン女王（1665〜1714）がイギリス人捕虜を解放してもらうために湯沸かし（サモワール）２つとお茶を...

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました🙏 お菓子は、この季節にふさわしく緑豆冰糕（午前の部）、雪花酥（午後の部）、くるみっこ（午前午後）でした。 2022年６月13日facebook記事より

《茶譜》 ⭐︎四月五日摘み釜炒り緑茶 ⭐︎黄金みどり雨前茶 ＜ダージリン＞ ①ジュンパナ茶園EX ②リントン茶園young wonder EX1 ③キャッスルトン茶園チャイナスペシャルDJ1 ④ マーガレットホープクローナルティッピーDJ31 ⑤プッタボン茶園FTGFOP1 ＜ドアーズ＞...