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全国地紅茶サミットin対馬のマルシェで出会ったつしま焙煎所。キッチンカーではドリンクだけだけど、古民家カフェでは地元の食材でランチやスイーツを出しているとお聞きして、マルシェ明けの月曜日にもオープンすることを確認して来店を約束しました。マ...

全国地紅茶サミットin対馬２日目のセミナー、つしま大石農園大石孝儀氏による『山を開拓、次世代へつなぐ紅茶づくりの夢』を受講。大石農園３代にわたるお茶と柚子作りの物語。山茶が自生する斜面に柚子を植え、平成19年（2007年）に山を開拓して紅富貴550...

今朝日曜日のモーニングティーは、昨日たくさん買った紅茶の中から翌朝飲もうと決めていたホテルでティーポットがなくても飲めるティーバッグ(๑˃̵ᴗ˂̵)。雪国紅茶使用冨士美園監修越後姫紅茶は、村上産紅茶雪国紅茶と新潟産苺越後姫をブレンドしたストロベ...

日本各地の地紅茶生産者などが集って自身が作る紅茶をPR＆販売するイベント全国地紅茶サミット。2002年第１回が鳥取県で開催され、今年2025年第22回が対馬でした。2016年第15回の奈良ぶりの地紅茶サミット。会場から徒歩１時間のホテル往復も、散歩に...

2025.12.06facebook記事より

長崎彼杵は、平戸から九州各地へ繋がる平戸街道が通る場所に位置し、多くの人々が行き交う職場町として賑わった地域、彼杵のお茶は大村湾を一望する大地に育ち長崎県内の60%、750トンものお茶を生産する一大産地です。前回には気づかなかったけれど、沢山...

「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」 200年以上にわたる厳しい禁教政策のなかで潜伏キリシタンが既存の社会や宗教と共生しつつ、自らの信仰を継続したことを物語る遺産。 ・トウヤ 家屋と家屋の間にある幅約90cmの生活路。 ・﨑津教会 長崎の1934...

朝一に道の駅彼杵の荘で食べた茶ちゃ焼き（茶葉の形した彼杵茶入白あんの大判焼き）あったかかったな🤫 彼杵駅の隣駅、大村湾にたっている千綿駅で途中下車。無人駅の駅舎が食堂として人が集うスポット、晴れていれば夕刻は沈む太陽に海がオレンジ色に染ま...

ぶらり大浦線切符で旅する二日間。 最初に下車した駅はホームに茶の木が並ぶ彼杵駅。ドアが開いた途端目の前に並んでいた茶の木が可愛くて写真を撮っていると、通り過ぎていく列車から車掌さんがありがとうございますと声をかけてくれる、そんな駅。 町営...

出島から出て、歩き出そうとしたところで、なんとパフェ発祥地の旗を見つけた。この夏いっぱいパフェを食べた末に、ついにパフェ発祥地にたどりついたとは😋感慨深いもので🤫 暑かった夏ももう終わり。この春夏食べたパフェベスト20をまとめておきましょう_φ...