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20食限定茶粥、オーダーできました。 お粥の上に乗っているお餅の上にさらに乗っている壺マークが良い〜(*^_^*)茶粥セットのデザートは、ほうじ茶とほうじ茶プリンまたは最中と煎茶。 ～2016年10月10日facebook記事より

夜中にオープンしていたカフェで、屋久島のぶどう🍇茶&美山のおいしいプディングを。 ～2016年10月9日facebook記事より

水口鳥は、よだれが出るくらい美味しいとのこと。紹興酒によく似たシェリー酒。 ～2016年10月9日facebook記事より

PAULのモーニングセット＋シューポテロン。 ～2016年10月9日facebook記事より

三条の船はしやさん、京都では皆知るお店。 お茶漬けあられの画像を見て、京都地元の方が、三条の船はしやさんってば、「ぶぶあられ」では通じないので、「お茶漬けあられ」にされたのでしょうかね？と。 ～2016年10月8日facebook記事より

ポルトガル菓子プディンデデジェーマは、修道院で作られていた卵黄だけで作った濃厚プリン🍮です。 ～2016年10月8日facebook記事より

京都のポルトガル菓子店にて。 この日は、半熟パォンデローをベースにデコレーションしたデザート^_^ ～2016年10月8日facebook記事より

四国では、飲むことで病気を予防したり、健康を維持するための効果があるとされる野草を乾燥させて手軽に薬草茶として飲んできた歴史があります。 四国に行くたびに薬草茶を購入してしまうのですが、大きな袋に入って販売しているので、数が増えるとカサも...

フランス語で秋風と言う名前のケーキ♪ 待ち時間長くて、手持ち無沙汰なのでアップしてみた^_^ ～2016年9月25日facebook記事より

碾茶炉を通って乾燥させた茶葉は、葉の部分の乾燥度と茎の部分の乾燥度が違うので、金網で砕いて風選して乾燥したもの（葉の部分）と乾燥不十分なもの（茎の部分）に分けるつる切りを行います。葉の部分と茎の部分を水分が４～５％になるまで別々に乾燥さ...