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韓国の春夏のお茶イベントで蓮花茶と同様に定番なのが、五味子茶です。 原料となっている五味子は、名前のとおり酸っぱい、甘い、苦い、辛い、しょっぱい、五つの味をあわせ持つ不思議な実で、お酒やお菓子にも用いられます。（2013-03-04）

子どもたちの韓服が可愛かったです。 お餅は春なのでよもぎ、よもぎ茶も美味しいのですが、見つける時間がありませんでした。（2013-03-01）

蓮花茶は韓国のお茶のイベントに行くと必ず複数で見かけます。 大きな器がないと花を開かせることはできません。 乾燥花が多いですが、蓮花の季節には生の蓮花茶を体験することもできるようです。 蓮花作りの名人いる産地に行ってみたいです。（2013-02-27）

お世話になったブースの隣りは、粉茶を茶筅で撹拌したお茶を出していました。 茶がらが出ないお茶が良いみたいで、他のブースでも見かけました。 誘ってもらって食べたお菓子が可愛かったです。 さらにその隣のブースで雀舌茶を買いました。（2013-02-25）

春になると、各地で新茶祭りが行われます。 お茶の季節に行く茶産地は賑わっていて楽しいです。 去年は韓国の仁川に行ってきました。 仁川はもちろん茶産地ではないのですが、茶文化協会が主催するお祭りが毎年あるのです。 アップしていなかったので、い...

緑茶ミニケーキ、甘いデザートレミントン、リコッタチーズ、緑茶羊羹。（2013-02-21）

緑茶ソルギ、緑茶餅と野菜正果のハーモニー、緑茶餅と野菜正果のハーモニー、緑茶畑羊羹。（2013-02-19）

南山コル韓屋村にあるカフェタバンサは伝統的なインテリアと四季折々の草花が楽しめる伝統茶館です。 お茶に茶菓子がついていないのだけが残念＞＜ せめてお約束のユグァぐらい欲しかった。（2013-01-19）

五色花餅、春遊び五色羊羹、体い良い茶おこし、緑茶と花の出会い。（2013-02-17）

鶏煮こごり緑茶の合唱、長芋茶葉煎、茶葉卵焼き、緑茶チョコボール。（2013-02-15）