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ソウルから車で１時間ぐらいの場所にある利川。 利川は陶芸と温泉、米どころとして知られる場所です。 特に陶芸は世界的にも有名なのです。 温泉はピンときませんでしたが、美味しい食事はとりました。（2013-03-09）

お茶イベントの舞台の上で踊るお寺の人たち…。 お茶とどんな関係があるのだろうとドキドキして見ました。 交流会で聞いてみると、地元のお寺の踊りで、お茶とは関係はなかったです(^_^;) 町のイベントということで、盛り上げるためにいらっしゃってくださ...

茶席、さまざま～（2013-03-05）

韓国の春夏のお茶イベントで蓮花茶と同様に定番なのが、五味子茶です。 原料となっている五味子は、名前のとおり酸っぱい、甘い、苦い、辛い、しょっぱい、五つの味をあわせ持つ不思議な実で、お酒やお菓子にも用いられます。（2013-03-04）

子どもたちの韓服が可愛かったです。 お餅は春なのでよもぎ、よもぎ茶も美味しいのですが、見つける時間がありませんでした。（2013-03-01）

蓮花茶は韓国のお茶のイベントに行くと必ず複数で見かけます。 大きな器がないと花を開かせることはできません。 乾燥花が多いですが、蓮花の季節には生の蓮花茶を体験することもできるようです。 蓮花作りの名人いる産地に行ってみたいです。（2013-02-27）

お世話になったブースの隣りは、粉茶を茶筅で撹拌したお茶を出していました。 茶がらが出ないお茶が良いみたいで、他のブースでも見かけました。 誘ってもらって食べたお菓子が可愛かったです。 さらにその隣のブースで雀舌茶を買いました。（2013-02-25）

春になると、各地で新茶祭りが行われます。 お茶の季節に行く茶産地は賑わっていて楽しいです。 去年は韓国の仁川に行ってきました。 仁川はもちろん茶産地ではないのですが、茶文化協会が主催するお祭りが毎年あるのです。 アップしていなかったので、い...

緑茶ミニケーキ、甘いデザートレミントン、リコッタチーズ、緑茶羊羹。（2013-02-21）

緑茶ソルギ、緑茶餅と野菜正果のハーモニー、緑茶餅と野菜正果のハーモニー、緑茶畑羊羹。（2013-02-19）