ネパール– category –

ネパールのジュンチヤバリ茶園で作るお茶には茶園独自の名前がつけられています。秋茶作りの見学をする前に今年の春茶で名前と葉を照らし合わせてみましょう。 <不発酵茶> HW Himalayan White HSH Himalayan Shiiba HEG Himalayan Evergreen Green H...

Jun Chiyabari Tea Garden（ジュンチャバリ茶園）はネパールのダンクタ地区、ヒマラヤ山脈標高1860ｍに工場を持つ茶園です。 10月はオータムナルのお茶作りシーズン。茶摘み人が夕方５時まで仕事で摘んだ茶葉は工場２階の萎凋槽に並べられて一晩萎凋され、...

午前中インド側の国境町パニタンキを出てネパール側の国境町カーカルビッタで入国をすませて、途中ランチをとりながら夕方５時にダンクタのジュンチヤバリに着きました。 大きいワンコが一年前のことを覚えていてくれているのか大興奮！、小さいワンコ（２...

Jun Chiyabari Tea Garden（ジュンチャバリ茶園）はネパールのダンクタ地区、ヒマラヤ山脈標高1860ｍに工場を持つ茶園です。昨年ファーストフラッシュの季節に一日だけ見学させていただき、いつかバンガローに泊まってゆっくり見学したいという希望がオー...

ボナダート マニ車 河口慧海顕影碑 康磚 黄檗宗僧侶、仏教学者、探検家、さまざまな顔を持ち江戸から昭和を生きた河口慧海（1866～1945）は、鎖国状態にあったチベット入りを果たした初めて日本人であり、経由したインドのダージリンやネパールでも慧海の...

ネパールの茶産地は東部山岳地方とタライ平原にあります。主な茶産地はメチ県（イラムとパンチタール）、コシ県（ダンクタとテラトゥム）、タライ平原（ジャバ郡）にあります。ネパールの代表的なお土産物としてヒマラヤンティーと名付けられた包装で置か...

ネパールの首都カトマンズ最高の観光地スポットと言えば、2015年のネパール地震でかなりの被害を受け世界遺産は壊滅的な状態と真っ先に伝えられたネパール王宮広場（ダルバール広場）。 現代の生き女神クマリが住まうクマリの館に続く道の途中でChaiの看板...

ネパールの茶産地イラムの町を歩いていると、食べ物屋、お茶屋などの軒先に吊ってあったり、籠に小さく切って盛ってあったり、これを見た時、５年前のダージリンの日を思い出しました。 ジュンパナ茶園のテイスティングルームにいる間に天気が急に悪化して...

ネパールはヒマラヤ山脈中部、世界最高峰エベレストを有するインドと中国の間に位置する国です。 お茶のことをネパール語では、CHIYA（チヤ）と言います。主な茶産地は東部山岳地方のメチ県やコシ県です。ヒマラヤを冠したお茶をよく見かけます。 ダージリ...

諸説あるネパールのお茶の起源説の中に、1843年ガラ・シン・タパ大佐がダージリンを旅して紅茶に感動したことからネパールのイラムで茶栽培を始めることを思いつき、２つの茶園を作ったのが始まりという説があります。 ネパールティー始培地とされるイラム...