ネパール– category –
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ネパールレモンティー
レモンの原産地はヒマラヤ。インドでは、アッサムの茶園主夫人が自慢の自家菜園で育つレモンの木をわざわざ案内してくださったこともありました(インドの人もネパールの人もレモン原産地は自国だと思っているようですね~)。 ヒマラヤのふもとダージリン... -
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ネパールイラムの朝
諸説あるネパールのお茶の起源説の中に、1843年ガラ・シン・タパ大佐がダージリンを旅して紅茶に感動したことからネパールのイラムで茶栽培を始めることを思いつき、2つの茶園を作ったのが始まりという説があります。 ネパールティー始培地とされるイラム... -
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Jun Chiyabari Tea Garden in early spring🌸
2017年4月8日午前9時頃に到着。 萎凋はすでに終わっていて、作業は、揉捻→発酵が見学できました^^ この時期作っているお茶は、Himalayan Spring(HSP) 4ロットのHimalayan Spring(HSP)とHimalayan Shiiba(HSH)、Himalayan White(HW)、計6種... -
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王宮広場のモダンチャイ屋さん
カトマンドゥ王宮広場のモダンチャイ屋さんでチャイ飲んで、デリー経由で日本に帰ります。 ~2017年4月9日facebook記事より -
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ジュンチヤバリ茶園ランチ@ダンクタ
茶園を巡った後の茶園ランチは、おいひぃ〜^_^ ~2017年4月9日facebook記事より -
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白いヒマラヤ山脈の朝@ダンクタネパール
~2017年4月8日facebook記事より -
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トゥクパとモモ@ネパールランチ
~2017年4月7日facebook記事より -
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シャングリラティーエステイト&イラムティーエステイト
~2017年4月7日facebook記事より -
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ネパールモーニング
チャパティセットとチャイで、65ルピー。 粉をこねているおじさんのところで、揚げたてチャパティ食べました^_^ ~2017年4月7日facebook記事より -
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ネパール茶産地イラムでレモンティーをいただく
ティースプーン山盛り5杯の砂糖を小鍋にいれます。 500mlの水を加えて沸いたら、大さじ山盛3杯の茶葉を投入します。 カップを並べ、茶漉しを置いてレモンをしぼり、小鍋のお茶を注いだら、ネパールレモンティー🍋のできあがり〜^^ ~2017年4月6日facebook...