インドニルギリ– category –

インド南部のケーララ州最大の都市コーチン。 コーチンは紀元前３世紀頃から貿易の町として栄えた南インドの都市です。 大航海時代1498年にポルトガル人ヴァスコ・ダ・ガマがインドのコルカタに上陸し、1502年に貿易拠点をコーチン築きました。 1524年にヴ...

チャイに使われる牛乳のお値段は、一般的に１ℓ50ルピーぐらいだそうです。 ここで気になる物価をいくつか キングココナッツ　１個20ルピー スイカ　１㎏20ルピー タマリンド　１㎏100ルピー 高級米　１㎏120ルピー 牛乳１ℓと普通のお米１㎏は同価 安い米　...

インドのチャイに入れるスパイスは、夏はカルダモン、冬はジンジャーが主役です。（2012-05-19）

チャイの国だと思っていたインドですが、インドの田舎の人たちがチャイよりも好む飲み物にChach（チャッチ）というものがあるそうです。英語名にするとバターミルクですが、沸かした牛乳にヨーグルトを入れて一日おきて、クリーム分を取った残りの水分がチ...

ティーポットカフェというだけあって、あちこちにポットがいっぱい。（2012-05-17）

インテリアがオシャレな、港町らしい外の風を感じるカフェです。 茶箱、ティーポットなども再利用されていました。（2012-05-16）

ティーポットカフェはフレーバードティーのバリエーションが充実しており、オール40ルピーでいただけます。 だいたいメモりました。 Lemon、Mint、Rose、Mango、Pure Peppermint、Blueberry、Cinnamon、Cardamon、Pure Camomile、Rasberry、Strawberry、Bl...

マサラチャイは屋台で売っているものよりちょっと万人向けな感じ。 ちなみに頼んだメニューなどを参考程度に残します。 death by chocolate 60ルピー。 darjeeling 100ルピー、oolong 100ルピー、assam 60ルピー、nilglris 60ルピー（全てティーポットで）...

ティーポットカフェで何を飲もうか迷ったのですが、やっぱり南インドならニルギリでしょう～ということで。 ニルギリです。（2012-05-13）

コーチンのガイドブックに乗っている有名なティーポットカフェを訪れました。 チャイニーズフィッシングネットのある海辺から少し歩きます。（2012-05-12）