中国雲南省– category –

雲南省の標高2000ｍにある村の入り口に舞庁樹と名づけられた大木があります。樹齢何百年のガジュマルの木下に石舞台が作られて、大樹のまわりは村人が集ったり、休む場所になっています。怒江沿いの村は水に恵まれているので、山奥でもどこの村も豊かな感...

雲南省保山にある山葵（わさび）工場を見学し、会議室で試食をさせてもらいました。山葵（わさび）はパウダー状にしてパッケージされたものが国内向けに販売されています。一箱50元なのでけっして安いものではありません。生山葵は日本では３～４年ぐらい...

雲南の地元の人は細長い棒一本で動物をうまく操ることができます。豚も羊も山羊も一見自由にしているかのように見えて、ちゃんと飼主がついているのです。可愛い小さな座敷犬の散歩にもツナをつけずに、この棒を使って散歩させている人を見かけました。（2...

雲南の保山、六庫、福貢を運転してくれた運転手さんは綺麗な石の収集が趣味でした。食事で止まった山のレストラン脇の清水の底に気に入った石を見つけたらしく、何やらずっと掘っていました。運転手さんの趣味がうつってしまったか、六庫と福貢を往復する...

雲南のどこの山の中で見つけた林だったか忘れてしまいましたが、食事に立ち寄った小さなお店、そのお店の裏に高い木の林がありました。樹齢数百年の榕樹がこの村の鎮守なのだそうです。大樹の林なので大きすぎて写真にはおさめきれません。大木の前には五...

雲南の料理屋さんでは日本製を含めて外国のビールは頼んでもないところがほとんどです。青島ビールでさえ小さなところではありません。度数の低いさっぱりとした地ビールが多く見受けられました。一番良く見かけた瀾滄江ビールと大理ビールです（そのあた...

町があるところには茶館があります。この茶館は前日ご紹介した小学校のすぐ斜めにありました。ひまな老人たちが一日中マージャンを打つ場所になってしまっているそうです。本来茶館はそういう所なのでしょうねぇ。（2006-07-28） #Once apon a time in Yun...

写真に写っているのは雲南省保山郊外の山の中にあった旧小学校の門です。旧小学校と言うと語弊があるかもしれません。古そうに見えますが、この後ろの敷地には立派な校舎が建っています。つまり古いのは外回りだけということです。今も昔もかわらないのは...

雲南省昆明名物の美味しいキノコ料理を見つけました。乾椒牛肝菌です。唐辛子とキノコをいためた料理ですが、このキノコは牛の肝臓のような味がすることから名づけられたキノコで昆明の名物です。買い物に行った先のお茶屋さんでも名物として牛肝菌の袋が...

雲南の保山市で地元の人オススメの料理店、回族火鍋料理のお店に行きました。回族料理といっても何が回族的なのかピンときませんでしたが、この地方一体でもっとも良く食べられている豚肉ではなく牛肉が使われているというところが、やっぱりイスラム料理...