茶的記録– category –

烘青緑茶 茶区：華南茶区 産地：雲南省西双版納州勐海県 产地：云南省西双版纳州勐海县 歴史：1985年、雲南省茶葉研究所科学技術スタッフが雲南大葉種茶樹園200亩の60万株以上から発見した芽、葉、茎すべて紫色の茶樹。紫芽、紫葉、紫茎で作った烘青緑茶は...

茶区：華南茶区 産地：雲南省ラフ族居住地区 产地：流行于云南拉枯族居住地区 歴史： 历史：民俗茶饮。 特徴：焼竹の香気を茶葉に染み込ませる。少量を碗の中に入れて熱湯を注ぎ飲用する。竹筒茶は長く保存しても味は変わらず、携帯貯蔵に便利である。 特...

緊圧茶 茶区：華南茶区 産地：雲南昆明茶廠、勐海茶廠 产地：产于云南昆明茶厂、勐海茶厂 歴史：普洱貢茶、四喜方茶とも言う。昆明茶廠の生産。清朝時代、民間では普洱貢茶と称していた。皇帝が臣に下賜する贈り物という意味である。「福禄寿喜」４文字は...

茶区：華南茶区 産地：雲南省 产地：产于云南省 特徴：大葉種。レンガ状の緊圧茶（華僑向け）。陳香、雑味がない。赤褐色。

餅形緊圧茶 茶区：華南茶区 産地：雲南省 产地：产于云南省 歴史：勐海茶廠がかつて生み出したプーアル茶の中には、紅印圓茶、藍印圓茶などと呼ばれ非常に高く評価されているプーアル茶がある。印級茶はほとんどが1970年以前の商品で、発売元は中国茶業公...

餅形緊圧茶 茶区：華南茶区 産地：雲南省 产地：产于雲南省 歴史：少数民族文化では“七”は吉祥の数字であることから、雲南の少数民族間では七子餅茶は結納品、新年や節句の贈り物として使われた。七子餅茶の原産地は雲南省西双版納地区で、易武が最も多か...

緑茶緊圧茶 茶区：華南茶区 産地：雲南省下関、勐海、臨滄、鳳慶、普洱、南潤、昆明 产地：产于云南下关、勐海、临沧、风庆、普洱、南润、昆明等地 歴史：下関沱茶ともいう。沱茶は明代の普洱団茶や清代の女兒茶が変化したもの。清代阮福は『普洱茶記』に...

茶区：華南茶区 産地：雲南省

条形黒茶 茶区：華南茶区 産地：雲南省普洱、西双版納、昆明、宜良 产地：产于云南普洱、西双版纳和昆明、宜良 歴史：生産の歴史は古く、古今内外で有名であった。南宋代李石の『続博物誌』には西藩は唐代から普茶を飲用していたとある。西藩は康蔵の少数...

条形黒茶 茶区：華南茶区 産地：雲南省普洱市、西双版納タイ族自治州、昆明市宜良県 产地：产于云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、昆明市宜良县 歴史：生産の歴史は古く、古今内外で有名であった。南宋代李石の『続博物誌』には西藩は唐代から普茶を飲用...