ロシア帝国1800年代に小規模に始まった黒海沿岸・コーカサス地方の茶栽培は、ソビエト時代のピークを経て独立以降旧ソ連の販路がなくなったため衰退するも、私有化されるようになった1995年より90%以上が民営化され様々に展開しています。
緑茶、黄茶、ウーロン茶、ハンドメイドの紅茶、スーパーの紅茶と、ジョージア産の茶５種類を飲みながら、ジョージアティーの歴史をお話いただきました。
年内にお茶に加えてワインとハチャプリの会もしてみたい😋
～2024年２月25日facebook記事より
世界のお茶を楽しむ会 ジョージアの茶
