陽羨雪芽　ヨウセンセツガ

陽羨雪芽　ヨウセンセツガ

陽羨雪芽　ヨウセンセツガ

阳羡雪芽　yáng xiàn xuě yá
陽羨雪芽　ㄧㄤˊ ㄒㄧㄢˋ ㄒㄩㄝˇ ㄧㄚˊ
양셴쉐야　양선설아
Yangxian Xueya

♦茶種：
緑茶　不発酵茶
♦産地：
江蘇省宜興市　Jiangsu　강소성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
纤细挺秀
挺秀＝straight and tender／（真っ直ぐ）
色泽（色沢／Colour／색택）：
嫩绿油润
嫩緑油潤＝tender green bloomed／（初々しい若緑色で光沢に富む）
香气（香気／Aroma／향기）：
清香幽雅
清香＝fresh flavor／（上品ですがすがしい香）
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
清澈明亮
清澈＝clear／（透明で澄みきっている）　明亮＝bright／（明るく透明）
滋味（滋味／Taste／맛）：
浓厚清鲜
濃厚＝heavy and thick／（濃厚）　清鮮＝clean and fresh／（爽やか）
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
色绿黄亮
緑黄＝greenish green／（緑黄色）　亮＝bright／（明るい）
♦歴史：
陽羨雪芽その茶名は蘇軾作『雪芽我為求陽羨』の詩から命名されました。
後漢末期、すでに宜興で茶生産の記録があります。唐代、宜興は陽羨茶の献上で有名でした。
無錫市茶葉品種研究所と宜興市林副業局の共同研究で1985年省級鑑定を通過しました。
阳羡雪芽茶其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。
东汉未年，就已有宜兴生产茶叶的记载。 唐代，宜兴以产”阳羡茶”进贡著名。
由无锡市茶叶品种研究所与宜兴市林副业局共同研制，并于1985年通过省级鉴定。
♦加工方法：
特級茶の茶摘み時期は清明（４月５日前後）前後、開き始めた一芽一葉、半開きの芽葉を摘みます。
特级茶采摘期在清明前后，采摘标准为一芽一叶初展、半展的芽叶。