ホバックトックはかぼちゃのお餅です。
お餅というよりは蒸しパンみたいな感じ、ほんのりとした甘さがついています。
もち米をひいたもの（上新粉）にかぼちゃを混ぜて蒸したものです。（2012-04-02）