ドゥンドゥルマ

ドゥンドゥルマは砂糖、羊乳、サーレップを原料としています。
サーレップは、ラン科の植物の球根を乾燥して粉砕した粉です。
このサーレップによってアイスクリームはのびるのです。(2014-08-16)

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