紅茶– tag –

鹿児島最南端枕崎の“紅茶のお母さん（母樹園）”に再会してきました。お母さん、変わらず、天御中主神社の鳥居横にたたずんでいました。この木は日本ではじめて育ったアッサム種の原木で、これが母樹となって数多くの紅茶に適した品種が生まれました。海の...

中華人民共和国供銷合作行業標準「祁門工夫紅茶」KEEMUN Congou Black teaに基づく＜祁門工夫紅茶の定義＞・安徽省祁門県を中心とした近隣の伝統的産地・祁門櫧葉種および適した品種の鮮葉を原料とする・初製（萎凋→揉捻→発酵→乾燥等）と精製（篩製→切細→...

39　＜日本＞　鹿児島　釜炒り紅茶　　武士の紅茶。幕末、薩摩藩遣英使節団のメンバーだった五代友厚と石河正龍ゆかりの紅茶。五代友厚が薩摩藩海軍史に記述した製法をもとに、石河正龍たちがインドからもたらした種子を親にもつ紅茶品種べにふうきで作ら...

アンブーティア Ambootiaバラスン Balasunキャッスルトン Castletonディララム Dilaramエデンベール Edenvaleジッダパハール Giddapaharグームティー Goomteeジョガマヤ Jogmayaジュンパナ（ジュンパナアッパー） Jungpana(Jungpana Upper)ロングビュー（...

01＜インド＞ダージリンファーストフラッシュ02＜インド＞ダージリンセカンドフラッシュ マスカテル02＜インド＞ダージリンセカンドフラッシュ ムーンライト03＜インド＞アッサムＣＴＣスモール04＜インド＞ニルギリＯＰ05＜インド＞シッキムファーストフ...

日時：10月25日(土曜日)　　　開場10：15　10：45～15：30 場所：静岡県コンベンションアーツセンター（グランシップ）　　　９階908号室 定員：60名 会費：一日通しで2000円　→途中入退室自由、再入場時に受付にて整理番号を申告 スケジュール：10：45～1...