お茶ガイド– tag –

イエンバイ省→ライチョウ省棚田から茶産地へ。ここは標高600m 烏龍茶紅茶を作る産地。道の両斜面にストライプ状に並んだ低い茶の木、時々水牛のある風景が続きます。「中部の人はお葬式で棺桶の中に茶葉を入れ、北部ではジャスミンの花を入れます」という...

お昼少し前にライチョウ省に入りました。下って来た田んぼはそろそろ稲刈りの季節。それでも標高500mほどの山岳地帯ですが、高地を好むモン族とは一時お別れして白タイ黒タイ族が多く住むタンウェンという町にてランチタイム。少し早めのランチのデザート...

標高の高い地では田植えが遅れています。緑に見えるのはちょっと育ちすぎてしまった苗床と、麻畑。麻糸で機織りして生地をためて、晩秋に藍染するのです。棚田から上がってきた草を背負う夫婦が荷を下ろしてまた霧の中に帰って行くのを眺めて過ごす朝散歩...

朝食の定番フォーと貰いバナナ。本日の麺は、平打ちです。ムカンチャイのグリーンティーとベトナム北部産地アラビカ豆のコーヒー。ガイドさんがこだわって一時間もかけてベトナムスタイルでいれてくれました^_^ 2025.05.16facebook記事より

若者が田植えに出払っている青モン族の村。おばあちゃんは子守しながら刺繍、おじいちゃんは竹箒を作っていました。牛の母子の横で黒豚が７匹の子豚に埋もれていました😆豚はモン族のお正月のご馳走です。余った肉は燻製して保存食にします。あひる、鶏、ど...

広い棚田、一枚一枚、各家族の持ち物が集まって構成されています。タイ族も、モン族も、集落総出で、各家の棚田を順番に田植えして行くのだそうです。棚田を歩いた後の一杯のお茶が美味しいです。 2025.05.15facebook記事より

雨があがりました。家にいた人々は農作業に出かけます。家に残る女性は子守をしながらシナモンの皮むきをしていました。雨上がりは時々吹く風が爽やかで村歩き日和でした^_^ 2025.05.15facebook記事より

黒タイ族の朝市場。豆腐屋の朝は早い。並んで物を売る仲良し姉妹、通りすがりのおばあちゃんも、黒タイ族の民族衣装衣装を着ています。お歯黒かと思いきや、手元にビンロウを持っていました。龍眼とさくらんぼの季節です。 2025.05.15facebook記事より

ガイドさんが一生懸命に晴天を祈ったけれど、電波が届かなかったそうです🤣雨の朝。ベトナムスタートの朝食は、イチジクの木に囲まれたフォー屋さんにて。同じ木に見えても食べれる実と食べられない実があり、その見分け方は、人目につかないところに植えら...

ベトナム北部へ。ハノイの空港を降りると、懐かしい顔に一年ぶりに再会しました。昨年と同じガイドさんなのです（「2024年3月の少数民族の手仕事に出会う旅」でお世話になったガイドさんと再会したと思ったら、なんと、運転手さんたちもまた来たねと言って...