ナンの焼き方

ナンの生地をこねて一つ分の分量を決めたら、ナンを帽子のように型にかぶせて成形したら、窯の壁にくっつけて焼きます。
焼き立てはぷっくらとふくらんでやっぱり美味しいです。（2011-12-08）