イースター（復活祭）とは、十字架にかけられたキリストが3日目にしたことを祝う祭日。
春分後最初の満月から数えて最初の日曜日、2018年は４月１日昨日でした。この時期に食べるヨーロッパの伝統菓子のことをちょっと勉強したので、ご紹介します^_^
・ホットクロスバン
スパイスの効いた生地にドライフルーツが入れた甘めのパンで表面にクロスが入っているのが特徴です
・イースターエッグ
イースターエッグを模したチョコレート
・シムネルケーキ
ドライフルーツのケーキに、キリスト十二使徒のうちユダを除いた十一人を象徴した11個のマジパンボールをのせることもあります
・コロンバ
コロンバは鳩を意味するイタリア発祥のドライフルーツの入ったパン
(2018-4-2)
