備前屋
備前屋
ふくみどりとゆめわかば
ふくみどり冷茶とさつまいも羊羹
明治元年創業以来、香り高い狭山茶、昔ながらの深い味わいとコクのある高品質な狭山茶を作り続けてきた茶問屋備前屋さんを見学させていただきました。
こちらでは製造はしておらず、10軒の生産者の荒茶を100％引き取り、卸売６割小売４割で商売されています。
萎凋香（花や果実のような香気、紅茶やウーロン茶の基本となる香気）のあるお茶を年間2000㎏扱っており、この日見せていただいたのはそのようなふくみどりとゆめわかば。もう、外観の美しさから素晴らしさが表れています～ヽ(*´∀｀)ノさつまいも羊羹を茶菓子に美味しくいただきました＾＾
(2016-9-7)
