本日は、黒茶乾燥作業日。
強烈な日光に恵まれました。
今週は関東から西は猛烈な暑さが続き、各地40℃に達する地域もチラホラ。局地的な天候の変化によるゲリラ豪雨の可能性も捨てきれないので、手早く乾燥させるべく作業の開始は朝７時。桶から出した茶葉の塊をシートに広げ、茶葉の塊を一枚一枚ほぐし並べます。
時々休憩する木陰から陸稲やブルーベリーが見えます。畳一畳ほどの小さな畑、そこで採れた稲穂🌾は何か節句に使うのかな？と思いきや、いいえ、お米ではなく、縄をなう為に育てているものなのでした。現代社会において、縄をなう技術は必要ないかも知れませんが、縄をなう素地があると災害に直面した時に対応する思考が生まれるそうです🤔
お弁当は、檜原村弁当。食べ終わる頃に、2.1kgの黒茶が出来上がりました。
昼食後飲むできたての黒茶は冷やして飲めば爽やかに喉を潤してくれそうな風味です。
今夏の黒茶作り、本日終了です〜^ ^
2020年8月15日facebook記事より
