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外観
ホッケナムは秋に直径数㎜の果実がなり、同時に実の根元の枝も同じくらいの太さにふくらんで、梨のように甘くなり食べられます。民間では二日酔いに効くともいわれ、お酒をたくさん飲んだら、寝る前と翌朝飲むと良いとされています。見かけが干し葡萄のようなので、英語ではOriental Raisin Treeとよばれています。10月頃に採取したホッケナムの果実をきれいに洗って丁寧に乾燥させて作ります。
外観
ホッケナムは秋に直径数㎜の果実がなり、同時に実の根元の枝も同じくらいの太さにふくらんで、梨のように甘くなり食べられます。民間では二日酔いに効くともいわれ、お酒をたくさん飲んだら、寝る前と翌朝飲むと良いとされています。見かけが干し葡萄のようなので、英語ではOriental Raisin Treeとよばれています。10月頃に採取したホッケナムの果実をきれいに洗って丁寧に乾燥させて作ります。