韓菓　ヨッカンヂョン（엿강정）

ヨッカンヂョン

ヨッカンヂョンは、松の実、クルミ、ピーナッツ、ゴマなどにヨンムル（엿물、麦芽粉を浸した上澄みにご飯を混ぜて糖化させた液で、これを煮詰めると飴になります）を混ぜ合わせて作った菓子です。