ブログ– category –

半烘半炒緑茶 茶区：江南茶区 産地：浙江省湖州市安吉県 产地：产于浙江省湖州市安吉县 歴史：銀坑白片ともいう。唐代陸羽の『茶経』にも茶産地として登場する。1980年生産復活。 历史：亦称银坑白片。唐代陆羽《茶经》：“浙西以湖州上……生安吉、武康二县...

茶区：江南茶区 産地：江蘇省宜興市 产地：产于江苏省宜兴市 歴史：陽羨雪芽その茶名は蘇軾作『雪芽我為求陽羨』の詩から命名。後漢末期、すでに宜興で茶生産の記録がある。唐代、宜興は陽羨茶の献上で有名だった。無錫市茶葉品種研究所と宜興市林副業局の...

直条形炒青緑茶 茶区：江南茶区 産地：安徽省宣城市宣州区敬亭山 产地：产于安徽省宣城市宣州区敬亭山 自然環境： 自然环境：产地东至麻姑山，西至九连山，与九华山东西绵亘，与天目山南北对峙，横亘数十里。气势挺拨，奇松异木，参天蔽日，云雾缭绕，水流...

針形半烘炒緑茶 茶区：西南茶区 産地：重慶市永川区 产地：产于重庆市永川区 歴史：1963年開発。“川秀”ともいう。 历史：1963年研制。亦称“川秀”。 特徴：外観は針状、色沢翠緑。香気は高雅。滋味は鮮醇。水色は碧緑。茶殻は明亮。 特征：针状，色泽翠绿，...

扁形炒青緑茶 茶区：江南茶区 産地：江蘇省無錫市錫山区、浜湖区 产地：主产于江苏省无锡市锡山区、滨湖区 歴史：1989年開発。 历史：1989年研制。 特徴：外観は扁似竹葉、色沢翠緑。水色は清澈。香気は清香持久。滋味は鮮醇。茶殻は翠緑明亮。 特征：扁似...

腰圓形炒青緑茶 茶区：江南茶区 産地：安徽省宣城市涇県涌渓山 产地：产于安徽省宣城市泾县涌溪山 自然環境： 自然环境：茶区位于黄山山脉东北部的黄崇山的群山中，崇山深谷，海拔1175米，有溪水72条，汇成涌溪河，常年清泉潺潺，云雾缭绕，林竹苍翠，郁郁...

巻曲形炒青緑茶 茶区：西南茶区 産地：四川省雅安市名山県蒙頂山 产地：产于四川省雅安市名山县蒙顶山 自然環境： 自然环境：蒙山位于四川盆地的西部，横担于号称“雨城”的雅安、名山两县之间，海拔最高1450米，山顶有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露五峰，终...

条形炒青緑茶 茶区：江南茶区 産地：江西省九江市廬山 产地：产于江西省九江市庐山 歴史：『廬山誌』によると、後漢時代（25～220年）仏教が伝来すると、廬山は仏教の聖地のひとつとなった。僧たちははじめ野生茶を採って飢えをしのぎ、その後各寺で茶の栽...

扁形炒青緑茶 茶区：江南茶区 産地：浙江省紹興市新昌県。 产地：产于浙江省绍兴市新昌县。 歴史：新昌龍井ともいう。 历史：亦称新昌龙井。 特徴：外観は扁平挺直。香気は高香、滋味は甘醇。煎がきく（経久耐泡）。 特征：扁平挺直，高香甘醇，经久耐泡。...

産地：各地 产地：各地 歴史：もともとは蓋碗をいみする「三泡台（サンパオタイ）」という名。甘粛省、青海省や新疆ウイグル自治区のイスラム教を信仰する回族が伝統茶として好んで飲んだ。八宝茶の八は、たくさんという意。８種類の薬効素材から作られる...