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トルコ航空でイスタンブールに入って、リゼでお茶を満喫してから、またイスタンブールに戻って参りました～。 イスタンブール拠点の旅です。 泊まっていたホテルはコンスタンティノープルの城壁近く。 隣は、ケーキショップ。赤ちゃんの誕生を祝う特別なお...

紹興市といえば、紹興酒の名が際立ち、茶産地という認識が薄いですね。 紹興市から車ででかけた山の中腹で小さな工房が作っていたお茶の名前が、勾青茶だと教えられてもピンとこず、「地産地消のお茶かな？」なんて思っていました。 ですが、幸運なことに...

トルコでは食後のデザート期待で、だんだん食事が控えめに…(^_^;) メインディッシュは、ひき肉料理キョフテです。（2014-06-10）

人で賑わう上海の南京路を迂回するために歩いた道にさがっていたshanghai bund tea companyの看板^ ^気になって中をのぞいてみると、とても立派な内装です。でも中には誰もいなさそう、そして開店時間の表示も見当たりません。これ以上ウロウロしていると...

上海市、かつて日本租界があった地域に、魯迅所縁の場所をいくつか見ることができます。 以前魯迅が住んだラモスアパートをご紹介しましたが、魯迅の終のすみかとなった寓所や魯迅記念館、そして魯迅のお墓もこの地区にあるのです。 以前訪れた時、寓所を...

お茶摘みやお家の中を見せてくださったのも良い経験でしたが、ここのお家で一番素晴らしかったのは、お花がいっぱい咲き乱れたお庭に作られた茶亭みたいな場所でした。 斜面の景色を眺めながらチャイがいただけます。（2014-06-08）

お茶摘みを見学させてもらった女性がお家でチャイと自家製クッキーをごちそうしてくださいました。 そこの娘さんは、アンティークのオーブンで焼いていました。（2014-06-06）

上海の西蔵路にある百数十年の歴史を誇る杏花楼が入っている建物は、東洋一の規模を誇った大型遊戯場大世界（ダスカ）でした。 普段この建物が混み合うことはありませんが、中秋節には杏花楼の月餅を求める人が行列を作ります。 せっかくなので、中華菓子...

豫園周りにある湖心亭は、清朝乾隆年間に建てられた、現在では上海で一番古い茶館、芥川龍之介も湖心亭を訪れています。 有名な茶館なので観光客で混み合って大変ですが、対策としては、開店直後の８時台に入店することです。二階フロアは貸し切り状態にな...

リゼの茶畑は、標高６ｍ～700ｍ、45～65°の急斜面にあります。 お茶摘み、大変です。 1980年代に手摘みからはさみ摘みへ移行していったとか。（2014-06-04）