川紅工夫　センコウクフウ

川紅工夫　センコウクフウ

川紅工夫　センコウクフウ

川红工夫　chuān hóng gōng fū
川紅工夫　ㄔㄨㄢ ㄏㄨㄥˊ ㄍㄨㄥ ㄈㄨ
촨훙궁푸 천홍공부
Chuanhong Congou

♦茶種：
紅茶　全発酵茶
♦産地：
四川省宜賓市　Sichuan　사천성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
肥壮圆紧，显金毫
肥壮＝fat and bold／（葉芽が大きく葉肉が厚い）　圓緊＝round and tight（丸くしっかりと巻かれている）　顕＝obvious／（明白）　金毫＝goldentip／（ゴールデンチップ）
色泽（色沢／Colour／색택）：
乌黑油润
烏黒油潤＝black bloomed／（濃い黒色で光沢に富む）
香气（香気／Aroma／향기）：
清鲜，带有橘糖香
清鮮＝clean and fresh／（爽やか）　帯＝with／（帯びる）　有＝have／（有る）
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
红浓明亮
濃＝heavy／（濃い）　明亮＝bright／（明るく透明）
滋味（滋味／Taste／맛）：
醇厚鲜爽
醇厚＝mellow and thick／（濃厚で純粋）　鮮爽＝fresh and brisk／（さわやかでみずみずしい）
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
厚软红匀
紅匀＝red and even／（紅く形が揃っている）
♦加工方法：
最も早いものは３月前後、一芽二葉から一芽三葉を摘みます。
最早在三月前后，采摘标准为一芽二叶或一芽三叶。