バックァン朝市@少数民族の手仕事に出会う旅㉕

バックァンの朝は町の屋内市場にて食材を物色。
フォーに使うレモン葉を一枚一枚丁寧に重ねているおばあちゃん。
餅米とバナナを練ってバナナの皮を包んだお餅を朝食のデザートに。
朝市向かいのお店の朝食はブンチャー。細麺をハーブや炭火で焼いた肉と一緒にタレにつけていただきます。

～2024年３月14日facebook記事より