韓菓 カレトック(가래떡)

カレトック

カレトックは、細長い棒状のお餅です。
カレという名前の由来は、二つの説があります。一つはカレ(가래)という単語に長く引き伸ばした飴や餅の一切れという意味があるということと、また一つは農機具カレ(가래/(長柄をつけた鋤)から由来したということです。
カレトックをコチュジャンなどで甘辛く炒めたものをトッポッキ(떡볶이)と言います。カレトックを斜めに薄く切って、トックク(餅湯)に入れます。

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