Darjeeling Tea Lovers Only アレンジティー オレンジブロッサム Orange Blossom

オレンジブロッサム材料

鍋の中

オレンジブロッサム

オレンジブロッサム(右端)byコクランホテル

材料:水、オレンジ、ブラックペッパー、シナモン、シュガー、マーマレード、オレンジピール、ダージリンセカンドフラッシュ

作り方:
水220㏄、オレンジ2~3房→きざむ、マーマレードティースプーン2杯、ブラックペッパー1つまみ、シナモンパウダー1つまみ(ステックなら2㎝ほど刻む)、シュガーティースプーン1杯を鍋に入れて煮ます
火を止めて、ダージリンファーストフラッシュ大盛1杯(3g)入れて3g蒸らします
茶こしをセットして、カップに注ぎ、その上にオレンジピールを3枚程度浮かべ、オレンジをさします
※Orange Blossom … Light Darjeeling tea blended with orange peel & marmalade

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