チャイティーカフェ Chai Tea Cafe

Chai Tea Café

チャイとチャイスコーン

チャイ(Chai)はインド、ロシア、イラン、トルコなどの国々でお茶を意味する言葉です。
一般的にはチャイと言って出てくるのは、甘く煮出して作るミルクティーです。それにスパイスを加えたインド式チャイをマサラチャイと。
茶葉とスパイスを加えた本格的なマサラチャイ、横浜中華街でも飲むことができます。
茶葉はスリランカ産ウバ、スパイスは5種類(ジンジャー、ブラックペッパー、カルダモン、シナモンその他)、お砂糖は沖縄産を使用したチャイ。この時はチャイと合わせてチャイのスコーンをオーダーしましたが、日替わりランチメニューもあります。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。