ベラベッカ(Berawecka)

ベラベッカ

シュトーレン、クリスマスプディングと、ヨーロッパのクリスマス伝統菓子。今年の伝統菓子は、ベラベッカ。
フランスアルザス地方に古くから伝わる洋ナシのパンです。それぞれの家庭で、地元特産であるキルシュ(さくらんぼの蒸留酒)で漬けたドライフルーツやナッツに、洋ナシのスライスを加えて焼かれます。購入したベラベッカにも洋ナシ、クランベリー、ピスタチオ、プルーン、レーズン、オレンジピール、ヘーゼルナッツ、クルミ、アーモンドがたくさん詰まっていました^^

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