夏は抹茶かき氷

抹茶かき氷

抹茶かき氷

あん蜜かき氷

抹茶生茶かき氷

夏の風物詩かき氷。皆さんそれぞれお好みのシロップがあるかと思いますが、最近偶然立て続けにいただいたお茶屋さんでいただいた抹茶のかき氷が美味しかったので、ご紹介します～
それはどちらも、シロップではなく凍らせた抹茶を削ったもの、それぞれ黒蜜や練乳をかけていただきます。抹茶氷の中にお茶の生葉も一緒に凍らせて削ったかき氷は、舌の上で生葉らしきものを探しながら食べるという趣向も加わり、甘すぎない大人の味を楽しみました。
(2016-8-12)