台湾茶セミナー@FOODEX JAPAN 2017

冬陽と龍韻梨山

経典泉芳と臻曦

毎年3月初旬に幕張メッセで行われる食の祭典FOODEX JAPAN。今年は3月6日から10日まで行われていました。
毎回できるだけ参加したいと思っているのが、出展者セミナー。茶生産国がお茶のセミナーを行います。
9日には、プリミアスティージャパンによる「最新のインド紅茶事情」、ショーン・フレアによる「お茶のプロと共に高級台湾茶の本格的テイスティングを体験」、スリランカ紅茶局による「“セイロンティー”純粋で魅惑的な美味しさ」と、3ヶ国のセミナーが立て続けに行われました。今年参加したのは台湾茶セミナー。
梨山、天地、福壽山、大禹嶺、華崗などに茶園を持つ百年老舗華剛茶業の5種類の高級茶(冬陽、東方美人、龍韻梨山、経典泉芳、臻曦)のテイスティングを楽しみました。

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