貴定雲霧　キテイウンム

貴定雲霧　キテイウンム

貴定雲霧　キテイウンム

贵定云雾　guì dìng yún wù
貴定雲霧　ㄍㄨㄟˋ ㄉㄧㄥˋ ㄩㄣˊ ㄨˋ
구이딩윈우　귀정운무
Guiding Yunwu

♦茶種：
緑茶　不発酵茶
♦産地：
貴州省黔南布依苗族自治州貴定県　Guizhou　귀주성
♦特徴：
条索（外観／Appearance／모양）：
形似鱼钩
形似＝similar／（似る）　魚鈎＝fishhook／（釣り針）
色泽（色沢／Colour／색택）：
嫩绿，墨绿，特显白毫
嫩緑＝tender green／（初々しい若緑色）　墨緑＝blackish green／（深緑色）　顕＝obvious／（明白）　白毫＝whitetip／（ホワイトチップ）
香气（香気／Aroma／향기）：
浓烈，具有独特浓厚的蜂蜜香
濃烈＝strong and astringency／（濃烈）　有＝have／（有る）　濃厚＝heavy and thick／（濃厚）　蜂蜜香＝honeyflavor／（蜂蜜香）
汤色（水色／Liquor Colour／탕색）：
黄绿清澈
黄緑＝yellowish　green／（黄緑）　清澈＝clear／（透明で澄みきっている）
滋味（滋味／Taste／맛）：
醇厚回甘
醇厚＝mellow and thick／（濃厚で純粋）　回甘＝sweet after taste／（余韻がある）
叶底（茶殻／Infused Leaf／차찌꺼기）：
嫩匀明亮
嫩匀＝fine and even／（均一に若く柔らかい）　明亮＝bright／（鮮明）
♦加工方法：
特級茶の茶摘み時期は清明（４月５日前後）前、一芽一葉から一芽二葉を摘みます。
特级茶采摘期在清明前，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶。