温泉県大分、温泉の蒸気を利用して作られる地獄蒸しプリンは現在人気のおやつ。味はプレーン、キャラメル、抹茶の３種類。抹茶が一番早く売り切れてしまいます。
やせうまは、練った小麦粉を平たくのばしてゆでたものに、きなこや砂糖をまぶして食す、昔ながらのおやつ。平安時代、信仰心の厚い乳母の八瀬（やせ）が、若君の健やかな成長のために、古野にある妙蓮寺へ参拝に向かう道中、お腹がすいた若君が、「八瀬（やせ）、うま（うまは幼児言葉で食べ物を指す）」といい、その度に八瀬が小麦粉を薄くのばしてきなこをまぶしたものを若君に食べさせたことから、「やせうま」と呼ばれるようになったといわれています。妙蓮寺では、現在でもお盆の行事として「やせうま」がつくられています。
2020年11月4日 facebook記事より
