一年の計は元旦にあり。
10日ほど遅れましたが、昨日３人で世界のお茶を楽しむ会の年間スケジュールを決めました。
春のスコーンパーティーご参加の皆さま、川谷先生お手製のスコーンを４種類もお召し上がりになれます😋それらのスコーンは他者比較若干大きめですので、食べ切れるかな？とお感じになったかたは、お持ち帰り用のジプロック持参をおすすめします。
各回、川谷先生による現地直伝のデモンストレーションを拝見することができます。
なかでも一番嬉しいのが、インドダージリンコクランホテルのティーマスターが作るダージリンのバリエーションティー❣️
スパイス、スピリッツ、自園で栽培しているハーブやフルーツを使用したもの等、たくさんの種類があって楽しくて、ティーラウンジから離れるのが嫌で、モーニングティーからナイトティーまで隙さえあればお茶をお願いしたダージリンの旅でした。翌年、翌々年も、ダージリンを旅するたびにホテルは変われどコクランホテルのティーラウンジには立ち寄り、ついにはティーマスターからレッスンを受けられる旅程を組んでいただきましたっけ^_^ その時写真を撮ったり、出てきたスイーツに気が散っていた私がバリエーションティーの数々を再現できるわけがありませんが、川谷先生は違います。何度も質問して真面目にメモを書きした成果は再現度100%となっております。
このように、スコーンの会、ダージリンの会を例に挙げても期待度MAX、どの会も楽しく美味しいティータイムを過ごしていただける２時間となっておりますので、よろしくお願いします🙏
第一回インドチャイのバリエーション
１月23日午前の部（10:30～12:30）
１月23日午後の部（13:30～15:30）
第二回キーモン紅茶百花繚乱
２月27日午前の部（10:30～12:30）
２月27日午後の部（13:30～15:30）
第三回トルコのチャイ
３月27日午前の部（10:30～12:30）
３月27日午後の部（13:30～15:30）
第四回春のスコーンパーティー
４月24日午前の部（10:30～12:30）
４月24日午後の部（13:30～15:30）
第五回モロッコティー
６月26日午前の部（10:30～12:30）
６月26日午後の部（13:30～15:30）
第六回ダージリンティーマスターのバリエーションティー
７月24日午前の部（10:30～12:30）
７月24日午後の部（13:30～15:30）
第七回スリランカティーとキリテ
９月25日午前の部（10:30～12:30）
９月25日午後の部（13:30～15:30）
第八回ネパールティーとレモネードティー
10月30日午前の部（10:30～12:30）
10月30日午後の部（13:30～15:30）
第九回サモワールで飲むロシアンティー
11月27日午前の部（10:30～12:30）
11月27日午後の部（13:30～15:30）
※第一回と第二回は満席となっております。第三回と第四回は午前の部に若干お席があります。五回以降の予定は第一回を終えてからFacebook お茶ガイドのイベントページでお知らせするつもりです。その前にお申込みを希望されるかたは、メッセでお知らせください^_^
2022年１月11日facebooku記事より
