2022年４月15日、本日は黄金みどり初摘み日。
山々から霧立ち雨が今にも降りそうな朝、小さな魚籠を腰にさげて、黄金の茶の間からさらに細い坂道を上ると、のびのび成長中の幼木たちが作る黄金の波が曲線を描いている。まだ跨げるほどの小さな畝なので、しゃがんで一芯一葉を摘んで行きます。力を入れなくてもコロっと転がり落ちてくる小さな一芯一葉に手の熱が伝わらないよう即魚籠におさめます。ウグイスの鳴く声を聞きながら、18人で集中して摘んだおかげでランチ前に釜炒り用一釜分の１㎏を摘み終えることができました！安心した後は、山のお弁当と豆乳プリンでランチタイム😋
摘み葉はしばらく静置して、葉が釜炒りしやすい状態なるのを待って、今晩釜炒りします。
追記：釜炒りは21時過ぎに始まり、22時半前に終了！
出物の白毫で乾杯🥂しました🥰
2022年４月15日facebook記事より
