秋が始まった！と感じられた本日は、実に秋らしい喫茶時間＾＾
＜食前茶＞
かぶせ深蒸し煎茶と菊花の炭酸茶
＜食中茶＞
「爽」「醇」「香」「旨」、それぞれの特徴を持つ11種類のお茶から選びます。
６名それぞれ好みをお茶を選んで、１人ずつ淹れていただきました。
＜竹籠膳＞
栗ご飯の炊き込み稲荷寿司
自家製漬物３種
出汁巻卵
明太ばらこ
志田島園の山葵漬けと小田原蒲鉾
＜わっぱ重＞
節気菓子お萩
菊花と杏子の琥珀羹
シナモンの栗金団
凜堂最中
カルダモンとシャインマスカットの大福
＜食後茶＞
お薄
＜追茶＞
2009年物やぶきた紅茶
微発酵みなみさやか
2024.09.24facebook記事より
