日本チーム紅茶完成@三国茶作り交流と韓国寺茶聖地点々

摘採葉　カレイ３枚分
自然室内伝統萎凋　19時間半
揉捻　手揉み１時間
発酵　２時間
釜炒り殺青　温度160-180度　４分
釜乾燥　100〜120℃の間で調整しながら　40分
仕上げ棚乾燥　70℃ 40分

2025.10.01facebook記事より