shinowazuri– Author –

西帰浦市にあるオーソロックティーミュージアム敷地内に併設されているイニスフリーチェジュハウス済州島本店は、五感（視覚・嗅覚・触覚・味覚）を満足させるブランド体験館です。 済州島の天然原料（緑茶、椿、菜の花、ミカン等）を用いたコスメ（オーガ...

中国全省には穀物備蓄庫があり、ある企業の穀物倉庫施設が省級穀物備蓄要求に合えば、穀物備蓄管理部門がその企業に食料備蓄企業資格認証を与えて、備蓄任務指標を下達します。 趙李橋は代儲単位として「国家辺鎖茶原料　代儲単位」（国家の備蓄庫）の看板...

紅磚茶に押された基本のデザインは２つ。 “牌坊（中国の伝統的建築様式の門）”図は、羊楼洞の晋商（山西商人）聚興順が紅磚茶の上に押したことから始まります。 ロシア商がドイツで廃棄された蒸気機関車を羊楼洞に引いて来て、その蒸気ボイラーを製茶に利...

鏡餅はお正月に神仏へのお供えとする餅で、正月が終わる１月11日に割り分けて家族皆で食べて健康と長寿を願います。 もう一つの新春の和菓子花びら餅は、花片餅とも書きます。紅色の餡が白い餅に透けて、とても雅な和菓子です。 鏡餅和花瓣餅 鏡餅是作為神...

紅磚茶（米磚茶）の生産は20世紀初頭。 使用する原料は半成品の紅茶。?紅（雲南紅茶）、祁紅（安徽省の紅茶）、宜紅（湖北省の紅茶）を使っており、時代によって量の割合が異なりますが、現在は?紅（雲南紅茶）が一番多いそうです。原料を仕入れたら選別→...

済州西帰浦市西光に造成された広大な茶園。 茶畑の中に大きな木が何本かあったり、ティーポットやティーカップのオブジェがフォトジェニックな観光スポットです。 展望台にのぼれば遠くに韓国一高い世界遺産漢拏山（ハルラサン）や釣鐘のような形をした山...

済州島オーソロックティーミュージアムは、アモーレパシフィックが韓国茶文化を継承普及させるために2001年９月に開館した韓国国内最大規模の茶総合展示館です。すぐ横に広がる緑の海のような茶園と共に済州の観光名所として開館以来毎年150万人以上が訪れ...

今年の初詣は京都の下鴨神社へ。 この日はちょうど国指定重要文化財大炊殿、御井の公開がありました。 大炊殿とは、お供え物の材料を煮炊きする社殿です。 土足厳禁なだけで中に入って神饌の配置や資料展示を見ることもできます。 土間横になんと、茶の木...

cha cha salon新年会メニュー ⭐️ウエルカムドリンク 賢者という名のアルザスのシロップをペリエに混ぜた飲料 クローブ、シナモン、スターアニス、カルダモン、オレンジ等のスパイス入り ⭐️オードブル フォワグラ ⭐️マンステールのタルトフランベ&タル...

正しい日本のお正月風景が垣間見れました。 お正月最初に食す和菓子は、やはり、花びら餅と抹茶ですね(๑˃̵ᴗ˂̵) ～2018年1月6日facebook記事より