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愛媛県道後温泉前のアーケード内に、大正時代に道後郵便局だった建築物を改装した町屋カフェがありました。 道後温泉ならではのバーガーセットをシェアしていただく旅の夜＾＾瀬戸内鯛カツバーガーは瀬戸内名物の鯛をフライにして自家製バンズでサンドして...

白鷺が傷を癒したと伝わる日本最古の温泉道後温泉ななめ後方に位置する茶楽は愛媛銘菓山田屋まんじゅうに併設された日本茶カフェです。山田屋まんじゅうの創業の慶応３年（1867年）、始まりは一泊の御礼として巡礼者が教えた饅頭の作り方。これを山田薬師...

一月大寒の石鎚山行は雪に降りこめられても断念するつもりはなかったにもかかわらず右に上がって行く地点を見極めきれず断念したこの道を、今日はここから上がっていけば良かったのかと納得！ そう、山茶たちがこっちだよと教えてくれていたのに、その子た...

最低一時間以上かけてゆっくり３種類のお茶とお菓子のセットを楽しむ道後温泉老舗山田屋まんじゅう日本茶専門店茶楽の🍃ゆったりと遊び心の茶三昧コースを堪能しました(๑˃̵ᴗ˂̵) 「抹茶と山田屋まんじゅう」 「玉露と名水しるこ きら」 「ほうじ茶と豆菓子」...

霧の森は、四国の真ん中、四国中央市にあります。新宮茶の産地で、その茶葉を用いた様々なスイーツが作られていますが、中でも霧の森大福は慢性的に製造が追いつかない状況となっていて、ネット販売は不定期に開催される抽選販売で当たった場合のみ購入で...

愛媛四国中央市新宮町に位置する霧の森は清流馬立川の美しい水と山の緑に囲まれた中で茶料理、茶スイーツを食したり、温泉のあるコテージで宿泊できる施設です。 脇製茶場製新宮茶を贅沢に練り込んだ茶そばとおぼろ豆富が自慢、山菜料理が人気のレストラン...

愛媛四国中央市新宮町に位置する霧の森は清流馬立川の美しい水と山の緑に囲まれた中で茶料理、茶スイーツを食したり、温泉のあるコテージで宿泊できる施設です。 茶フェゆるり、霧の森菓子工房前には茶樹が植わっています。それは、あまり見かけない大和み...

自然あふれる愛媛県四国中央市新宮町で農薬を使わず害虫の天敵であるクモ、ハチ、テントウムシたちを利用する共生栽培というスタイルで山峡独特の高い香りと強い滋味が特徴のお茶を作っている脇製茶場で話をうかがいながら、お茶とお菓子をいただきました...

愛媛県四国中央市新宮町は、昔から自生する山茶でお茶を作るのが盛んでした。 そこにある脇製茶場を訪れると、まずやぶきた茶園史碑と脇久五郎翁像の前で足が止まります。昭和29年に新宮茶の創始者脇久五郎氏は静岡で誕生したばかりの品種やぶきたをいち早...